黄花汤的家常做法大全 ？黄花汤的家常做法大全窍门
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本文目录
干黄花菜汤的家常做法
黄花排骨汤的做法大全
主料
猪大排400g
干黄花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
辅料
食盐适量姜适量
步骤1
排骨洗净剁成段 ，将排骨冷水下锅 ，窍门焯水去除血末
步骤2
黑木耳事先泡发好，黄花黄花洗干净 ，汤的汤撕成小朵
步骤3
黄花菜用水泡发 ，家常家常去掉硬根 ，打成结
步骤4
油菜选菜心部分 ，洗净备用
步骤5
锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料 ，大火烧开转小火煮一个小时
步骤6
加入油菜 ，煮两分钟 ，加盐即可出锅就好了 。
黄花菜汤家常做法
主料 ，干黄花菜150克
辅料 ，猪肉250克 ，香菇30克
调料 ，食盐适量，料酒适量，香油少许淀粉少许 ，高汤清汤适量
1.黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时 ，挤去水分；
2.香菇泡发后挤去水分切丝；
3.猪瘦肉切丝用少许盐 、料酒 、淀粉拌匀上浆待用 。
4.沙锅中放清汤1000毫升 ，置中火上煮沸 ，撒少许盐末，放入猪肉丝 ，沸滚后 ，撇去油末 ，入香菇丝再沸滚3分钟 ，加入黄花菜 ，淋上麻油即可成 。
黄花肉片汤家常做法
1 、用料 ：干黄花菜30克 、猪肉100克 、葱丝5克 、淀粉4匙 、精盐1匙、味精1匙、香油1匙 、鸡汤750克 。
2 、具体步骤
步骤1 、将干黄花菜用清水泡发 ，去根 、洗净。沥干水分切成长段 。
步骤2、猪肉切片 ，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
步骤3、锅热下入猪肥 ，煸炒至金黄色 ，然后加入瘦肉炒至变色 ，盛出备用。
步骤4 、锅中留少许底油烧热 ，先添入鸡汤 ，加入精盐 、黄花菜煮沸 。
步骤5、再放入猪肉片 、葱丝、味精煮匀 。最后淋上香油即可 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。